Receita de Medalhão de Frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 filés inteiros de frango cortados em cubos grandes
- bacon fatiado em tiras finas e compridas
- 3 colheres de (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher de (chá) de páprica
- 4 colheres de (sopa) de manteiga ou margarina
- ½ xícara de vinho branco seco
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 colher de (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de creme de leite
Modo de preparo
1. Pegue os cubos de carne de frango e tempere a gosto.
2. Circule cada pedaço com uma fatia de bacon, prendendo-a com um palito.
3. Misture a farinha de trigo com a páprica sobre um prato, e passe os filés recheados nesta mistura.
4. Numa frigideira, derreta a manteiga em fogo médio, e doure os filés de todos os lados.
5. Adicione o vinho e o tablete de caldo, diminua bem o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que estejam macios.
6. Retire os palitos.
7. Misture o amido de milho e o creme de leite numa xícara e adicione aos poucos ao líquido da frigideira, mexendo.
8. Cozinhe até engrossar, misturando constantemente.
Confira receitas similares
- Bauru cremoso de frango
- Baguete de Frango com Azeitona
- Cachorro quente de frango
- Hot dog de salsicha de frango com repolho roxo
- Lanche com peito de frango
- Sanduíche gelado de frango
- Hambúrguer picante de frango
- Lanche Natural de Frango (ou peru)
- Sanduíche de frango e broto de feijão
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
