Receita de Mexidinho
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de óleo
- feijão pronto sem caldo, o quanto tiver
- arroz pronto, o quanto tiver
- carne cozida picada o quanto tiver
- tempero mineiro, o suficiente
- 1 molho de cheiro verde
- 1 tomate picado
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Esquentar o óleo em uma panela, adicionar os ovos, o tempero mineiro, mexer bem, sem deixar os ovos endurecerem muito.
2. Juntar o arroz, os grãos de feijão, o tomate e a carne.
3. Misturar um pouco de farinha de mandioca para ligar, acrescentar o cheiro verde e pimenta a gosto.
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