Receita de Mexido de feijão com torresmos
Categorias: Sorvetes
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de banha
- 3 dentes de alho socados
- 3 gotas de molho de pimenta
- 2 colheres de (sopa) de salsa picada
- 3 xícaras de (chá) de feijão cozido
- farinha de mandioca crua o suficiente
- 1 receita de torresmos
- ½ cebola batida
- sal a gosto
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Colocar a banha numa panela e fritar os ovos, juntando ao mesmo tempo o sal, o alho, a cebola e a pimenta.
2. Misturar, para os ovos desmancharem.
3. Acrescentar a salsa, o feijão, e cozinhar por 2 minutos, mexendo bem.
4. Vá pondo a farinha de mandioca, aos poucos, mexendo até chegar ao ponto desejado.
5. Acrescentar os torresmos, misturar e levar à mesa, bem quente.
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