Receita de Mexilhões a Marinheiro
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 quilos de mexilhões frescos nas conchas
- 1/3 xícaras de manjericão fresco
- ¼ xícaras de vinho branco
- ¼ xícaras de água
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- suco de 1 limão
Modo de preparo
1. Colocar os mexilhões numa panela e juntar os ingredientes restantes.
2. Misturar e levar ao fogo.
3. Tampar a panela e deixar ferver por 20 minutos, sacudindo de vez em quando a panela.
4. Quando as conchas estiverem todas abertas, sirva em prato fundo com o caldo formado, acompanhado de fatias de pão.
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