Receita de Mineiro com Botas
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de queijo de minas meia-cura
- 100 gramas de farinha de trigo
- 100 ml de mel de abelhas puro
- 1 dúzia de bananas da terra
- ½ litro de óleo para fritura
- 150 ml de leite
- canela em pó
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Cortar o queijo em fatias de 1 cm de espessura.
2. Preparar uma massa com a farinha, o leite e os ovos.
3. Empanar as fatias de queijo e fritar em banho de óleo quente.
4. Fatiar e fritar as bananas em frigideira.
5. Montar em recipiente próprio as camadas de queijo, banana e mel.
6. Terminar com queijo.
7. Salpicar com canela em pó.
8. Levar para gratinar.
9. Servir quente.
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