Receita de Mini hamburguer à pizzaiolo
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Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 250 gramas carne moída magra
- 2 colheres (sopa) farinha de rosca
- 150 gramas batata cozida e espremida
- 100 gramas queijo fresco em cubinhos
- sal e salsinha picada a gosto
- 1 cebolas pequena ralada
- orégano
Molho:
Modo de preparo
1. Temperar a carne com a cebola, salsinha e sal.
2. Adicionar a batata espremida fria e misturar até obter uma massa homogênea.
3. Fazer os mini hambúrgueres, passar na farinha de rosca e assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.
4. Bater os tomates no liquidificador com um pouco de água.
5. Refogar a cebola, na cozinha light, sempre com água, acrescentar os tomates, a salsinha, o sal e deixar apurar.
6. Colocar os mini hambúrgueres numa travessa, regar com o molho, distribuir o queijo e salpicar orégano.
7. Se desejar derreter o queijo, voltar a travessa ao forno por alguns minutos.
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