Receita de Miolo com ovos mexidos
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ quilo de miolo
- 1 colher (sopa) de molho ingles
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 1 colher (chá) de sal
- 60 gramas de manteiga ou margarina
- 1 pitada de pimenta
- salsinha
- 5 ovos
Modo de preparo
1. Primeiro, cozinhar e limpar o miolo.
2. Quando estiver frio, separar em pedaços pequenos ou picar em quadradinhos.
3. Derreter a manteiga ou margarina.
4. Bater os ovos ligeiramente e misturar com os ingredientes restantes, com exceção da salsinha.
5. Juntar o miolo e colocar na manteiga derretida.
6. Cozinhar sobre fogo lento e vá misturando até que os ovos estejam firmes.
7. Enfeitar com a salsinha.
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