Receita de Miolo com torradas
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 miolos
- 100 gramas de presunto passado na máquina
- algumas fatias de pão de forma
- massa de tomates
- cheiro verde
- azeitonas
- manteiga
- cebola
- alho
- tomates
- óleo
- sal
Modo de preparo
1. Preparar, limpar e cozinhar os miolos Depois de cozidos, cortar em pedacinhos e colocar em um refogado feito com os temperos acima indicados.
2. Acrescentar, também, o presunto.
3. À parte, levar ao forno umas fatias de pão de forma, cortadas ao meio, com bastante manteiga.
4. Prontas as torradas, arrumar em uma travessa e, sobre cada uma, colocar uma colherada farta de miolo bem refogado.
5. Enfeitar com azeitonas e polvilhar com queijo ralado.
6. Tornar a levar ao forno, ligeiramente.
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