Receita de Miscelania de legumes
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de açúcar
- ½ quilo de vagens
- 1 pitada de sal
- 2 ovos cozidos
- 1 beterraba
- 2 cenouras
Modo de preparo
1. Cozinhar as vagens e a cenoura cortadas em pedaços pequenos, em separado cozinhar a beterraba com uma colherinha de açúcar.
2. Cortar em pedaços pequenos.
3. Levar ao fogo uma panela com a manteiga, juntar todos os legumes e o sal, refogar bem, juntar queijo parmesão ralado e servir.
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