Receita de Moela acebolada
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 55min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de moela
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher de (sopa) de óleo
- 2 folhas de louro
- 5 dentes de alho
- 3 cebolas
Modo de preparo
1. Limpar e picar as moelas.
2. Cozinhar em água, com os cubos de caldo e o louro, até amaciarem.
3. Deixar esfriar na própria panela.
4. Aquecer o óleo e refogar a cebola e o alho picados.
5. Acrescentar o caldo do cozimento das moelas e deixar apurar um pouco.
6. Quando o caldo estiver espesso e as cebolas bem cozidas, acrescentar as moelas.
7. Provar o sal e acrescentar mais, se necessário.
8. Servir.
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