Receita de Molho aos quatro queijos
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de farinha
- 100 gramas de queijo gorgonzola ralado
- 100 gramas de queijo fundido gruyére
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de manteiga
- 300 gramas de requeijão
- 250 ml de creme de leite
- 1cebola pequena picada
- sal e pimenta-do-reino
- 750 ml de leite
- noz-moscada
Modo de preparo
1. Colocar a cebola na manteiga até amolecer, juntar a farinha, desmanchar e ir adicionando o leite, mexer sempre.
2. Incorporar os queijos e conservar em fogo brando até obter um creme homogêneo.
3. Passar por uma peneira.
4. Acrescentar o creme de leite, retificar o tempero e perfume com a noz-moscada.
Confira receitas similares
- Canelone de Ricota com Molho de Quatro Queijos
- Filé aos quatro queijos
- Torta aos Quatro Queijos
- Filé ao molho de quatro queijos
- Bolo de carne aos quatro queijos
- Molho Quatro Queijos
- Espaguete aos quatro queijos
- Bucatini aos Quatro Queijos
- Torta quatro queijos
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
