Receita de Molho Chasseur
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara de molho de tomate
- 1 xícara de vinho branco
- 1 colher de manteiga
- tiras finas de pepino em conserva
- 100 gramas de champignons
Modo de preparo
1. Fritar ligeiramente na manteiga as 100 gramas de champignons frescos, picadinhos, molhar com o vinho branco e deixar cozinhar até reduzir o molho pela metade.
2. Juntar o molho de tomate e levar a ferver por alguns minutos.
3. Adicionar 1 colher de manteiga e tiras fininhas de 1 cm de pepino em conserva.
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