Receita de Molho de Camarão e Pimentão Grelhado
Categorias: Molhos, Frutos do Mar
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos, grelhados, sem peles
- sal e pimenta do reino moida na hora
- 4 dentes de alho picados
- 100 ml de azeite de oliva
- 1 quilo de camarão limpo
- 500 ml de creme de leite
- salsinha picada
Modo de preparo
1. Cortar o pimentão em pequenos cubos.
2. Fritar o alho no azeite, acrescentar o camarão e refogar por 1 a 2 minutos.
3. Temperar com sal e pimenta.
4. Acrescentar o pimentão e deixar cozinhar.
5. Juntar o creme de leite, sem deixar ferver, e acrescentar a salsinha.
6. Servir o molho com a massa de sua preferência.
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