Receita de Molho de Cascas de Berinjela para Massas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 copos de cascas de berinjelas cortadas em tiras de 1 cm de largura
- 4 tomates sem pele e sem sementes ou
- 6 colheres de (sopa) de polpa de tomate
- 1 colher de (chá) de orégano
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 e ½ copos de água
- sal à gosto
Modo de preparo
1. Doure o alho no óleo.
2. Junte as cascas de berinjelas e refogue por 5 minutos.
3. Junte a água, o sal, o orégano e os tomates.
4. Cozinhe por uns 5 minutos até engrossar ligeiramente.
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