Receita de Molho de Gergelim com Hortelã
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de gergelim torrada
- 8 colheres de (sopa) de tahine (pasta de gergelim)
- 3 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 xícara de hortelã picada
- 1 dente de alho
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque no copo do liquidificador o azeite de oliva, a pasta de gergelim, o suco de laranja, o alho e ½ xícara de (chá) de água.
2. Bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.
3. Junte a hortelã, o açúcar, o sal e bata por 5 segundos.
4. Despeje em uma molheira e polvilhe as sementes de gergelim.
5. Sirva com quibe assado.
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