Receita de Molho de Hortelã
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 maço de hortelã (use apenas as folhas)
- 1 colher de (sopa) de limão ou vinagre
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de azeite
Modo de preparo
1. Pique a hortelã bem miudinha (é desaconselhável bater no liquidificador ou processador, pois muda o sabor, deixando com gosto de mato).
2. Acrescente o limão.
3. Junte o azeite aos poucos, batendo com uma batedor de arame ou garfo, para que fique cremoso.
4. Tempere a gosto.
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