Receita de Molho de iogurte com gergelim
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de gergelim integral branco
- ½ xícara (chá) de iogurte desnatado
- salsa, cebolinha e azeitonas picadas
- sal moído iodado marinho à gosto
- caldo de ½ laranja pêra
- caldo de ½ limão
Modo de preparo
1. Tostar levemente o gergelim, triturar no liquidificador, acrescentar o restante dos ingredientes e bater por mais alguns instantes.
2. Ideal para temperar saladas.
3. Se desejar, acrescentar 1 cenoura ralada, ou beterraba ralada, ou abacate, ou pimentão, ou ervas (coentro, manjericão, salsão, alecrim).
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