Receita de Molho de jabuticaba
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de manteiga de leite
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- 200 ml de geléia de jaboticaba
- 1 cubo de caldo de carne
- 200 ml de água quente
Modo de preparo
1. Em uma panela juntar a água e o caldo de carne.
2. Deixar abrir fervura.
3. Desligar o fogo e deixar dissolver bem o cubo de caldo de carne.
4. Desmanchar bem o amido de milho em um pouquinho de água fria para não Empelotar e acrescentar ao caldo.
5. Levar novamente ao fogo e deixar ferver até engrossar.
6. Juntar a geléia de jabuticaba e deixar reduzir até a consistência de molho.
7. Finalizar incorporando a manteiga.
Confira receitas similares
- Pernil ao molho de jabuticaba
- Peru ao Molho de Jabuticaba
- Balotine de rabada bovina com Molho de jabuticaba
- Filé ao Molho de Vinho de Jabuticaba com Petit Gateau de Mandioquinha
- Molho de alcaparras e mostarda
- Molho de agrião
- Molho da Vovó
- Molho de Alcaparras
- Molho de alho-poró
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
