Receita de Molho de Macarronada
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres de azeite
- ½ quilo de musculo
- ½ quilo de tomates
- 1 folha de louro
- orégano
- cebola
- salsa
- alho
- água
Modo de preparo
1. Colocar no fogo uma panela com azeite.
2. Quando este aquecer, juntar o músculo em pedacinhos.
3. Fritar bem, juntar a cebola o alho moído, a folha de louro, salsa picada, orégano e os tomates.
4. Refogar, deixar criar água e vá mexendo, para não pegar no fundo.
5. Agora, colocar água e vá mexendo, até o musculo cozinhar.
6. Separar os pedaços de miísculo, coar o molho e fazer a macarronada.
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