Receita de Molho de Páprica
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de páprica
- 2 colheres (chá) de vinagre
- ½ xícara de azeite
- 1 pepino em conserva picadinho
- 1 cebola pquena ralada
- sal e pimenta a gosto
- 1 pitada de açúcar
- 1 gema crua
Modo de preparo
1. Primeiro bater as gemas, o sal, a mostarda e a pimenta.
2. Aos poucos vá pingando o azeite e continuando a mexer.
3. Depois acrescentar o vinagre, a cebola, o pepino, a páprica e a pitada de açúcar, misturando todos muito bem no refratário.
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