Receita de Molho de tangerina
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de caldo de carne concentrado
- 1 xícara de suco natural de bergamota/tangerina
- ½ xícara de vinho branco seco
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de manteiga
- suco de um limão
Modo de preparo
1. Colocar em uma caçarola o caldo de carne, o vinho branco e deixar ferver por 3 minutos.
2. Misturar a manteiga e os sucos.
3. Deixar ferver por mais 2 minutos e temperar com sal e pimenta.
4. Ideal para servir com carnes, aves e sobre presunto tender fatiado.
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