Receita de Molho Fellini
Categorias: Molhos, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 tomates crus passados em peneira
- 3 gemas cozidas
- pimenta
- azeite
- mostarda
- sal
Modo de preparo
1. Esmagar bem com garfo as 3 gemas.
2. Juntar sal, pimenta, azeite a gosto, a mostarda, a poupa dos tomates e o suco de limão.
3. Bater bem, até ligar e servir.
4. Não deve ir ao fogo.
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