Receita de Molho Garota
Categorias: Molhos
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara de vinagre
- 2 xícaras de azeite
- 6 dentes grandes de alho
- 10 pimentas do reino
- ½ quilo de tomates
- 4 folhas de louro
- 6 cebolas
- sal
Modo de preparo
1. Colocar o azeite numa panela, levar ao fogo e deixar aquecer.
2. Picar as cebolas bem fininhas; colocar no azeite, juntar os dentes de alho moídos, as folhas de louro inteiras (para poder retira-las, depois) as pimentas e os tomates sem peles e sem sementes.
3. Refogar tudo bem, e juntar o vinagre e o sal.
4. Deixar ferver mais um pouco e servir.
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