Receita de Molho light de ameixa
Categorias: Light
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 200 gramas de ameixas secas sem caroço e picada
- 2 colheres de (sopa) de azeite de oliva
- 1 xícara de (chá) de vinho tinto
- 2 colheres de (sopa) de folhas de hortelã
- 2 colheres de (sopa) de açúcar
- 1 cebola média picada
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque em uma panela o azeite de oliva, o vinho, o louro, a hortelã, o açúcar 1 xícara de (chá) de água.
2. Leve para cozinhar e, ao ferver, abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutos.
3. Retire do fogo.
4. Coe a mistura, volte para a panela e adicione a cebola, as ameixas e o sal.
5. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
6. Retire do fogo.
Dicas:
1. Sirva com salada, frango grelhado ou rosbife.
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