Receita de Molho para cachorro quente
Categorias: Lanches
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 cebola grande
- temperos diversos
- 400 gramas de ketchup
- 7 colheres bem cheias de maionese
- 400 gramas de creme de leite
- 2 colheres de azeite
- 6 tomates
Modo de preparo
1. Corte os tomates e a cebola, prepare um vinagrete, tempere a gosto, mas não coloque muito vinagre.
2. Reserve o vinagrete na geladeira.
3. Coloque em uma panela grande o azeite e o ketchup.
4. Quando começar a borbulhar, abaixe o fogo e adicione a maionese.
5. Mexa em fogo baixo até formar um creme bem homogêneo.
6. Aumente o fogo e adicione a maionese.
7. Mexa por 2 minutos em fogo alto.
8. Coloque o vinagrete, escorrendo bem o vinagre.
9. Mexa bem.
10. Acrescente o creme de leite, mexa tudo em fogo baixo até incorporar.
11. Desligue o fogo.
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