Receita de Moqueca de bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de bacalhau fresco cortado em filés
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- ½ xícara(chá) de azeite-de-dendê
- 1 xícara(chá) de leite de coco
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 8 tomates sem peles e sementes picados
- 1 quilo de camarões médios limpos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Temperar os filés e o camarão com o suco de limão, o sal e a pimenta.
2. Num refratário fundo, colocar o tomate, a cebola, o cheiro-verde, a pimenta e o camarão.
3. Tampar e levar ao microondas por 6 minutos em potência média.
4. Juntar, então, o peixe e o dendê.
5. Tampar novamente e voltar ao microondas por 9 minutos em potência alta.
6. juntar o leite de coco e aquecer por mais 2 minutos em potência alta.
7. Servir.
Confira receitas similares
- Moqueca de Bacalhau a Moda da Bahia
- Bacalhau com Alhos e Pimentão
- Bacalhau Bauru
- Bacalhau Assado na Brasa
- Bacalhau Assado na Grelha com Salada de Feijão Fra
- Bacalhau com Alhos Franceses
- Bacalhau com Arroz à Portuguesa
- Bacalhau com Colorau
- Bacalhau com Caracóis
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
