Receita de Mousse de abóbora
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Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de coco ralado desengordurado
- 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
- 1 xícara (chá) de adoçante granular
- 1 xícara (chá) de água
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor preparada conforme a embalagem
- 2 potes de iogurte natural desnatado
- cravos-da-índia para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela antiaderente juntar a água, o adoçante e deixar ferver por 10 minutos.
2. Acrescentar a abóbora e cozinhar por 15 minutos.
3. Deixar esfriar.
4. No liqüidificador bater a abóbora, o iogurte desnatado e o coco.
5. Acrescentar a gelatina preparada e bater por 1 minuto.
6. Colocar em taças pequenas e levar à geladeira por 2 horas.
7. Ao servir, decorar com cravos-da-índia.
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