Receita de Mousse de avelã diet e chocolate de Natal
Categorias: Diet, Natal
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas cobertura de chocolate ao leite diet
- 320 gramas leite evaporado ideal
- 130 gramas avelãs (picadas)
- 4g gelatina sem sabor
- 8g multi-adoçante
- 80 ml leite integral
Modo de preparo
1. Derreter a Cobertura de Chocolate ao Leite Diet conforme as instruções da embalagem.
2. Reservar.
3. Levar o Leite Ideal ao refrigerador por no mínimo 8 horas.
4. Reservar.
5. Hidratar e dissolver a gelatina, conforme as instruções da embalagem.
6. Reservar.
7. Misturar ao leite e ao multi-adoçante.
8. Reservar.
9. Bater na batedeira (velocidade máxima) o Leite Ideal resfriado por cerca de 5 minutos ou até triplicar de volume.
10. Diminuir a velocidade da batedeira e adicionar a mistura de gelatina reservada.
11. Bater por mais 1 minuto até homogeneizar.
12. Acrescentar esta mistura ao chocolate, em duas etapas, misturando delicadamente.
13. Adicionar as avelãs picadas.
14. Distribuir em taças e levar ao refrigerador por no mínimo 3 horas.
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