Receita de Mousse de chocolate branco com maracujá
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¾ xícaras (chá) de suco concentrado de maracujá, sem açúcar
- 12 colheres dosadoras de adoçante
- 100 gramas de chocolate dietético branco, em barra, picado 3 gemas peneiradas
- 30 gramas de chocolate em barra dietético, em raspas
- 200 gramas de creme de leite light
Modo de preparo
1. Colocar o chocolate num refratário, levar ao fogo em banho-maria e mexer até derreter.
2. Reservar.
3. No liquidificador, bater as gemas com o suco de maracujá e o adoçante.
4. A seguir, acrescentar o creme de leite, o chocolate reservado e bater até formar um creme homogêneo.
5. Despejar em taças e levar à geladeira por 2 horas.
6. Na hora de servir, polvilhar com raspas de chocolate escuro.
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