Receita de Mousse de chocolate light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher de (chá) de essência de baunilha
- 75 gramas de chocolate meio amargo
- 1 colher de (sopa) de açúcar
- 3 ovos
Modo de preparo
1. Pique o chocolate, coloque em uma tigela refratária e leve ao microondas em potência alta por 1 a 1 minuto e meio, ou até que esteja derretido.
2. Retire do microondas e bata vigorosamente até obter um creme liso.
3. Separe as gemas e bata as claras em neve firme; reserve.
4. Bata as gemas até ficarem esbranquiçadas, junte a baunilha e o açúcar, bata por mais alguns segundos.
5. Adicione aos poucos o chocolate e bata por mais alguns segundos até incorporar bem os ingredientes.
6. Leve ao microondas em potência média por 30 segundos, mexendo 3 vezes.
7. Retire do forno, acrescente as claras em neve e mexa delicadamente.
8. Despeje em taças individuais e leve à geladeira de um dia para o outro.
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