Receita de Mousse de chocolate
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pacote de granulado de chocolate (opcional)
- 2 tabletes de chocolte meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 3 cerejas (opcional)
- 4 gemas
- 4 claras
Modo de preparo
1. Bater o açúcar (4 colheres) com as gemas até ficar um creme bem fofo (e claro).
2. Misturar as claras com o açúcar restante (4 colheres) e bater até obter um merengue firme (que não caia da vasilha quando virada de cabeça para baixo).
3. Picar os 2 tabletes numa tigela e levar ao microondas por 2 minutos.
4. Mexer a cada 30 segundos até notar que ficou uma pasta uniforme.
5. Misturar devagar com uma colher de plástico as 3 preparações acima sem bater, apenas para ficarem ligadas e homogêneas.
6. Colocar em uma taça grande e levar a geladeira.
7. Depois espalhar ou enfeitar com o granulado e colocar as 3 cerejas ao centro.
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