Receita de Mousse de frango para o Natal
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 1hr30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 frango grande
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de parmesão ralado
- farinha de rosca para polvilhar
- manteiga para untar
- 2 tomates maduros
- 1 ramo de salsa
- 2 cebolinhas verdes
- 1 cebola picadinha
- 1 copo de leite
- 4 ovos
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhar o frango com os temperos e os tomates, até a carne ficar macia.
2. Reservar o caldo.
3. Deixar esfriar e desfiar a carne e reservar.
4. Numa panela, refogar a cebola na margarina e acrescentar o leite.
5. Em um copo com caldo do frango, dissolver a amido de milhoe juntar ao refogado, mexendo sem parar, até engrossar.
6. Juntar o frango desfiado, adicionar o queijo ralado, as gemas e fora do fogo, as claras batidas em neve.
7. Derramar a mistura em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
8. Levar para assar por ½ hora em forno moderado.
9. Depois de assada, desenformar e guarde na geladeira.
10. Servir gelada.
Confira receitas similares
- Frango capão de Natal
- Mousse de Frango
- Torta Mousse de Natal
- Mousse de avelã diet e chocolate de Natal
- Frango com farofa de abacaxi, especial para o natal
- Frango ao limão
- Frango ao curry
- Coxas de Frango Crocante
- Batatas Recheadas com Frango Defumado
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
