Receita de Mousse de Jaca
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de polpa de jaca limpa
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara de (chá) de suco de laranja
- 1 xícara de (chá) de água fervente
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
1. Bata a polpa no liquidificador e reserve.
2. Bata agora, por um minuto, a água fervente, a gelatina, o açúcar e o suco de laranja.
3. Junte o leite condensado e repita o processo.
4. Despeje em uma tigela e acrescente o creme de leite, mexendo delicadamente.
5. Misture a jaca batida.
6. Despeje em uma forma umedecida e leve à geladeira até ficar firme.
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