Receita de Mousse de manga rosa e iogurte light
Categorias: Light
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 700 gramas ou 3 mangas rosa médias, descascadas e sem caroço
- 1 envelope de gelatina em pó light sabor manga ou gelatina incolor
- 1 pote de iogurte natural, desnatado
- 3 colheres de (sopa) de adoçante, em pó
- ½ xícara de (chá) de água
- 4 claras, de ovo
Modo de preparo
1. Descasque a manga e corte em pedaços.
2. Coloque a manga picada num liquidificador e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
3. Reserve.
4. Dissolva a gelatina vermelha conforme as instruções da embalagem.
5. Coloque as claras num recipiente e bata até o ponto neve.
6. Coloque o creme de manga, o iogurte, o adoçante, a gelatina dissolvida e as claras em neve num recipiente.
7. Misture delicadamente.
8. Molhe uma forma para pudim com água.
9. Acrescente a mousse e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
10. Retire a mousse da geladeira e desenforme sobre um prato.
11. Sirva a seguir.
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