Receita de Mousse de pepino
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de (chá) de pepino bem picadinho
- 1 embalagem de creme de leite light (200 gramas
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de atum sólido em óleo vegetal
- 2 colheres de (sopa) de cebola ralada
- 1 colher de (sopa) de óleo
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Refogue a cebola no óleo.
2. Acrescente 2 xícaras de (chá) de água fervente.
3. Junte a gelatina previamente amolecida em ½ xícara de (chá) de água fria e misture bem até dissolver a gelatina.
4. Acrescente o Atum, o pepino, o creme de leite e o sal.
5. Coloque numa forma (pequena) de furo central untada e leve à geladeira por 4 horas.
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