Receita de Muffins de maça
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Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de adoçante granular próprio para forno e fogão
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de margarina light derretida
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (café) de sal
- ½ colher (café) de noz moscada ralada
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 1 ovo
Para untar:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Recheio:
- ½ colher chá de maçãs secas cortadas em cubos
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de adoçante granular
- 1 colher (sopa) de margarina light
- ½ colher (sopa) de canela em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela, colocar a margarina, o ovo, o leite e misturar.
2. Adicionar a farinha e o adoçante e mexer com uma colher de pau.
3. Colocar o sal, a canela, a noz moscada e misturar.
4. Por último, juntar o fermento e mexer.
5. Com a margarina, untar forminhas próprias para muffins (ou empadas grandes) e polvilhar com a farinha.
6. Preencher cerca de ¾ da capacidade das forminhas com a massa.
7. Colocar um pedaço de maçã seca em cada muffin e afundar com o dedo.
8. Assar no forno médio por aproximadamente 20 minutos.
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