Receita de Munguzá
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- conhecido como canjica, fora do nordeste
- 500 gramas de milho para munguzá
- 500 ml de leite de coco
- 2 e ½ xícara de (chá) de açúcar
- 1 colher de (sopa) de manteiga
- 100 gramas de coco ralado
- cravo e canela a gosto
Modo de preparo
1. Lave o milho de véspera e deixe-o na água para amolecer.
2. Coloque-o numa panela de, acrescente os demais ingredientes e cozinhe até o milho ficar macio.
3. Obs.
4. para abreviar o tempo de cozimento, use panela de pressão.
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