Receita de Muqueca de pato
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de massa de tomate
- 1 colher de banha
- 1 lata de champignons
- 1 pato novo
- tomates
- pimentão
- pimenta
- cebola
- sal
Modo de preparo
1. Limpar bem o pato, lavar, cortar pelas juntas e retirar a carne, cortando-a como para bifes.
2. Derreter a banha numa panela grande, de preferência de barro e dentro arrumar camadas alternadas de pato, cebola, tomate, pimentão em rodelas, polvilhando tudo com sal e pimenta.
3. Colocar depois a massa de tomate e, bem em cima, os champignons.
4. Regar tudo com o próprio caldo dos champignons, tampar a panela e deixar cozinhar na chapa do fogão, sacudindo seguidamente, para a muqueca não pegar no fundo da panela.
5. Servir quente.
Confira receitas similares
- Pato Embrulhado
- Pato com Recheio de Ameixa
- Pato com Recheio de Maçã
- Pato Escondido
- Pato Recheado com Lingüiça
- Pato Recheado com Castanha
- Pato no Tucupi
- Pato com Maçãs
- Pato com Cogumelos
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
