Receita de Novilho com Cogumelos
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 800 gramas de novilho
- 1 lata grande de tomate pelado
- 200 gramas de cogumelos
- 50 gramas de margarina
- 50 gramas de azeitonas
- sal e pimenta
- 3 cebolas
Modo de preparo
1. Cortar a carne em tiras e colocar em uma panela com margarina até dourar.
2. Temperar com pimenta e juntar as cebolas descascadas e cortadas em gomos.
3. Tampar e deixar cozinhar até as cebolas estarem moles.
4. Juntar o tomate cortado em pedaçoa, e deixar cozinhar suavemente durante cerca de 40 minutos.
5. Lavar os cogumelos, aparar os pés e cortar em fatias.
6. Juntar à carne e temperar com sal.
7. Deixar cozinhar por 10 minutos.
8. Juntar as azeitonas sem caroço.
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