Receita de Nuggets de frango
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango cru bem moído
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de cebola moída
- 1 colher (sopa) de maionese
- pimenta-do-reino a gosto
- margarina para untar
- fubá para empanar
- óleo para fritar
- sal a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Misturar todos os ingredientes da massa até formar uma pasta firme.
2. Untar uma superfície lisa e espalhe a massa com cuidado até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura.
3. Cortar os nuggets com cortadores de biscoito ou modele com as mãos.
4. Espalhar o fubá em um prato e empanar até ficarem totalmente cobertos.
5. Fritar em óleo quente (com cuidado), deixar escorrer sobre papel absorvente e servir.
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