Receita de Olho de Sogra
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de margarina
- 3 colheres de açúcar cristal
- ½ lata de leite condensado
- 1 coco ralado pequeno
- ameixa
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Colocar na panela o coco ralado, a margarina, o leite condensado e o açúcar.
2. Mexer e coar as gemas para tirar a película que pode dar cheiro de ovo ao doce.
3. Depois, misturar as gemas aos ingredientes.
4. Pôr a essência de baunilha.
5. Misturar bastante e levar ao fogo.
6. Mexer até soltar da panela.
7. Quando começar a soltar, está no ponto.
8. Deixar esfriar, enrolar os docinhos e pôr a ameixa por cima.
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