Receita de Omelete a Francesa

Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Recheio:

  • 6 fatias de bacon fritas e picadas ou 1/3 xícaras de queijo tipo prato ralado

Modo de preparo

1. Numa frigideira grande derreter a manteiga em fogo lento, untando bem o fundo e os lados.
2. Bater os ovos com água, sal e pimenta até misturar tudo.
3. Despejar na frigideira.
4. Assim que a mistura começar a ficar firme dos lados, virar cuidadosamente com o garfo para que a parte crua passar para baixo.
5. Continuar essa operação até que a omelete esteja cozida, mas cremosa.
6. Arrumar o bacon ou o queijo sobre uma metade de omelete.
7. Dobrar a omelete ao meio, para cobrir o recheio.
8. Com uma espátula, soltar os lados da omelete e virar, aumentando o fogo para dourar a parte de baixo ligeiramente.
9. Servir.

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