Receita de Omelete com brócolis
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Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de talos de brócolis cozidos e cortados em rodelas
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola pequena ralada
- sal a gosto
- 4 ovos
Modo de preparo
1. Bater ligeiramente os ovos com um garfo em uma tigela e misturar os outros ingredientes, menos a margarina.
2. Em uma frigideira média, aquecer a margarina e despejar a mistura dos ovos.
3. Cozinhar em fogo baixo, inclinando a frigideira até que o ovo ficar firme.
4. Virar o omelete com a ajuda de uma tampa e deixar dourar do outro lado.
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