Receita de Omelete de forno
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Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de fundo de alcachofra bem picado
- 4 colheres (sopa) de espinafre cozido e picado
- 100 gramas de queijo mussarela light
- 100 gramas de queijo cottage
- sal a gosto
- 2 claras
- 2 ovos
Modo de preparo
1. Bater os ovos e as claras e juntar o restante dos ingredientes.
2. Espalhar em uma assadeira antiaderente e levar ao forno quente por cerca de 15 minutos ou até firmar.
3. Retirar do forno e enrolar na própria assadeira, no formato de panqueca.
4. Passar para um prato e servir.
5. Se quiser, enfeitar com ketchup.
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