Receita de Omelete fofa de bacalhau
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 2 xícaras (chá) de leite
- 200 gramas de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
- azeite para fritar
- 4 ovos batidos
Modo de preparo
1. Numa tigela, bater com um batedor manual o leite com os ovos.
2. Adicionar a cebola e o cheiro-verde.
3. Misturar e acrescentar o bacalhau.
4. Misturar com cuidado.
5. Numa frigideira antiaderente, aquecer o azeite e despejar o preparado de ovos.
6. Fritar em fogo baixo dos dois lados até dourarem.
7. Retirar e servir em seguida.
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