Receita de Orelhinha especial
Categorias: Peixes
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 400 gramas de macarrão orelhinha
- 2 xícaras de (chá) de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 1 pimentão verde sem sementes picado
- 1 maço de brócolis cozido e picado
- ½ xícara de (chá) de azeite
- 6 dentes de alho fatiados
- 200 gramas de bacon picado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Escorrer e reservar, mantendo aquecido.
3. Numa frigideira, colocar o azeite, a cebola e o alho e fritar bem.
4. Aos poucos, adicionar o bacon e o bacalhau.
5. Mexer bem e fritar até ficar seco.
6. juntar o pimentão e o brócolis.
7. Mexer delicadamente.
8. Servir o macarrão e com o molho de bacalhau e brócolis.
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