Receita de Ovos com aipo
Categorias: Light
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de suco de tomates
- 2 galhinhos de aipo
- pimenta-do-reino
- 2 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Cortar o aipo em pedacinhas e cozinhar em um pouco de água fervente ligeiramente salgada.
2. Quando estiver cozido, escorrer bem.
3. Bater os ovos numa panela e juntar o aipo.
4. Temperar com sal, pimenta e cozinhar em banho-maria até que os ovos encorpem.
5. Aquecer o suco de tomate, despejar sobre os ovos e servir.
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