Receita de Ovos com beterraba
Categorias: Light
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colherinha (café) de salsa picadinha
- 200 gramas de beterrabas cozidas
- ½ copo de leite desnatado
- pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- sal
Modo de preparo
1. Bater os ovos com o leite.
2. Descascar as beterrabas, cortar em pedacinhos pequenos e misturar com os ovos e leite.
3. Juntar o queijo, temperar com sal e pimenta.
4. Cozinhar em banho-maria com a panela tampada durante uns 10 minutos mais ou menos.
Verificar enfiando um palito:
1. se sair seco, o prato está pronto.
2. Salpicar com a salsa e servir.
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