Receita de Ovos com legumes
Categorias: Light
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha
- 4 colheres (sopa) de iogurte
- 200 gramas de legumes variados cozidos e picados
- pitada de curry, (facultativo)
- 2 ovos cozidos
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Escorrer bem os legumes e colocar numa vasilha.
2. Descascar os ovos, cortar em fatias e dispor sobre os legumes.
3. Bater o iogurte com o curry e a salsa.
4. Temperar com sal, pimenta e despejar sobre os legumes e ovos.
5. Servir o prato bem frio.
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