Receita de Ovos Queimados
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Fazer do açúcar uma calda não muito grossa.
2. À parte, misturar bem os ovos e despejar na calda fervendo.
3. Deixar cozinhar.
4. Escorrer numa peneira e levar a massa de ovos novamente ao fogo sem a calda.
5. Mexer até que os ovos tomem a cor de mel escuro.
6. Despejar a calda sobre a massa obtida, juntando então o leite.
7. Deixar secar um pouco em fogo brando.
8. Servir em compoteira.
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